豆角烧排骨的家常做法 ，豆角烧排骨的家常做法大厨
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本文目录
红烧黄豆排骨的做法
食材清单：
排骨300克 、大白豆700克、豆角豆角大厨土豆2个、烧排烧排玉米1根 、骨的骨豆瓣酱4勺 、家常家常酱油2勺 、做法做法老抽1勺、豆角豆角大厨盐适量 、烧排烧排冰糖5粒 、骨的骨姜片2片 、家常家常干辣椒3个 、做法做法炖肉卤料包。
做法 ：
?1 、芸豆 、土豆洗净 ，芸豆折断 、土豆切块备用；
2 、排骨冷水下锅 ，加入姜片和料酒去腥 ，撇去浮沫 ，再煮3分钟 ，捞出备用；
3 、豆角炒3-5成熟 ，捞出备用；
4 、锅中热油加入姜片 、炖肉料包 、冰糖 ，小火炒至出糖色；
5、放入排骨炒匀；
6 、加入1000毫升热水 ，加入老抽、生抽 ，大火焖5分钟；
7、加入芸豆 、玉米等配菜和豆瓣酱；
8 、大约25分钟后 ，汤汁变得浓郁 ，所有食材都熟了 ，就可以关火了；
干豆角烧排骨王刚
材料
排骨（300克） 、干豇豆（200克） ，料酒（1汤匙） 、酱油（1汤匙） 、碎冰糖（15克） 、盐（适量） 、植物油（适量）
做法
1.排骨洗净 。
2.放入煮锅，加冷水 ，大火烧开 ，撇去浮沫 ，捞出沥水 。
3.干豇豆泡软切段备用。
4.炒锅加热 ，倒入少量植物油 。
5.放入擀碎的冰糖 ，小火熬化。
6.冰糖熬至浅褐色 ，放入排骨 ，翻炒均匀 。
7.放入酱油、料酒 、水 ，混合均匀 ，大火烧开后转小火慢炖 。
8.排骨快熟时 ，放入干豇豆 ，继续小火收汁 。
9.汁快收干时 ，调入适量盐即可 。
长豇豆烧肋排
做法步骤
1 、排骨切成段后放清水中洗净。
2 、锅中放水 ，冷水加入排骨。
3、水开后撇去表面浮沫 。
4、继续煮5分钟后捞出 。
5 、豆角洗净掰成段备用 。
6 、锅热后放入少许油 ，加入1勺白糖 。
7 、中火熬制糖冒泡后加入排骨。
8 、快速翻炒至排骨焦糖色。
9 、倒入2勺味达美臻品料酒 ，翻炒均匀。
10 、加入2勺味达美冰糖老抽酱油。
11 、翻炒均匀 。
12 、加入适量开水 。
13、倒入高压锅里 ，加入葱、姜 、干辣椒 、盐 ，花椒 、大料和香叶。
14、加入豆角后搅拌均匀，盖盖压40分钟 。
15、40分钟后打开盖 ，继续收汁10分钟 ，装入盘中即可 。
关于豆角烧排骨的家常做法 ，豆角烧排骨的家常做法大厨的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。
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